【調査リリース】他業種・同業種から飲食へ転職で感じた“やりがい”の実態調査 2025

若手第二新卒が異業種から飲食へ転職して短期間でやりがいを実感する傾向が示され、採用や研修設計、職場環境の改善に具体的な示唆を与える点が新規性です。

記事の概要

株式会社ファイブグループが20代の第二新卒で飲食業界へ転職した全国の男女80名を対象に行った自社調査で、前職は製造・建設・不動産やITなど多様である一方、71%が転職後の満足度が向上したことが明らかになりました。やりがいの上位は「お客様からの直接感謝」「料理・サービススキルの向上」「チームでの目標達成」で、68%が入社半年以内にやりがいを実感しています。成長実感にはOJT(41名)や社内研修(34名)、表彰制度(15名)が寄与しており、若手の早期成長や定着に関する示唆が得られる調査です(調査期間:2025年4月28日〜5月14日)。

記事のポイント

  1. 転職後満足度の高さ:80名中57名(71%)が転職後の満足度が向上しており、異業種出身でも飲食業界がキャリア満足に寄与している実態が示されています。
  2. 早期にやりがいを実感:68%(54名)が入社半年以内にやりがいを感じており、顧客接点やチームでの成果が若手の早期定着につながっている可能性があります。
  3. 現場指導と研修の効果:成長の要因としてOJT(41名)や社内研修(34名)、表彰制度(15名)が挙げられており、教育・評価制度の整備が成長実感に直結している点が示唆されます。

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