母国で夢を叶えるという選択–特定技能人材の“リターンキャリア”が飲食業界の未来を変える

記事の概要

2019年に始まった特定技能制度で日本の飲食現場を支えた外国人材が、5年就労後の進路未整備という課題に直面する中、G-FACTORY株式会社が「中目黒いぐち」をベトナム・ホーチミンへ出店し、同社で5年以上勤務したベトナム人スタッフを現地店のリーダーに据えて母国での新展開を図る取り組みを紹介する記事です。日本で培った技術や経験を「終わり」ではなく「始まり」に変える“リターンキャリア”を提示し、人材育成の出口戦略や和食文化の継承、海外展開におけるリスク軽減のモデルケースとしての意義と同社の雇用実績を示しています。

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母国で夢を叶えるという選択——特定技能人材の“リターンキャリア”が飲食業界の未来を変える

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