台湾進出｜台北・台中・高雄で急成長する日本食市場を料理人の力で支援
本場修行の日本料理人を台湾に専門紹介し、就労ビザや住居支援まで一貫で行う点が新しく、現地の飲食品質向上と人材流動を促します。 記事の概要 人材紹介サービス「ジャパレスリクルート」（株式会社ヒトココ）が台湾市場へ本格進出を発表しました。台北・台中・高雄など都市部で日本食人気が高く、「本場の味」や職人の技術へのこだわりが強い台湾では、日本で修行を積んだ料理人への需要が高まっています。同社は寿司、ラーメ […]
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グルメ
食品・農業界を志す学生と企業をつなぐ新卒採用メディア「食品・農業就活ナビ」正式リリース
食品・農業業界に特化した新卒向け採用メディアは国内で初とされ、志向性の高い学生と企業の接点を増やし人材不足の緩和に寄与する可能性があります。 記事の概要 株式会社シンクロ・フードは、食品・農業業界を志望する新卒学生と企業を結ぶ採用支援メディア「食品・農業就活ナビ」を2025年10月1日に正式リリースしました。プレオープンでは理系約7割（うち半数が農学系）、女性約6割と業界志向の高い学生が登録してお […]
ネクストビート、調理師専門の転職支援サービス「FURUMAU」をリリース
調理師に特化したサービスで「おもてなしHR」のノウハウを活かし、採用効率と定着率の改善を通じて飲食業の人手不足や地方活性化への影響が期待されます。 記事の概要 株式会社ネクストビートは、調理師に特化した転職・採用支援サービス「FURUMAU」を2025年9月29日から開始しました。宿泊業向け「おもてなしHR」で培ったノウハウとネットワークを活かし、専門のキャリアアドバイザーが調理師に最適な求人（非 […]
【調査リリース】他業種・同業種から飲食へ転職で感じた“やりがい”の実態調査 2025
若手第二新卒が異業種から飲食へ転職して短期間でやりがいを実感する傾向が示され、採用や研修設計、職場環境の改善に具体的な示唆を与える点が新規性です。 記事の概要 株式会社ファイブグループが20代の第二新卒で飲食業界へ転職した全国の男女80名を対象に行った自社調査で、前職は製造・建設・不動産やITなど多様である一方、71%が転職後の満足度が向上したことが明らかになりました。やりがいの上位は「お客様から […]
【調査リリース】他業種・同業種から飲食へ転職で感じた“やりがい”の実態調査 2025
異業種出身の第二新卒が短期間で飲食業界に満足や成長を実感している実態は新規性があり、人材採用や研修設計に具体的な見直しを促す影響が期待されます。 記事の概要 株式会社ファイブグループが20代の第二新卒80名を対象に実施した調査で、飲食業界へ転職した若手の71%が転職後の満足度が向上したと回答しました。前職は製造・建設・不動産やITなど多様で、やりがいの上位は「お客様からの直接感謝」「料理・サービス […]